Da li ste znali da možete da postanete zavisnici od sira?

       
Foto: Medical News Today

Istraživanje koje je sproveo Univerzitet u Mičigenu došlo je do zaključka da je sir “droga iz sveta hrane”, jer ima protein kazein. 

Kazein je mlečni protein koji se sporije razgrađuje i apsorbuje u želucu, ali i oslobađa kazemorfine, a oni uništavaju dopaminske receptore izazivajući zavisničke elemente u mozgu.

“Ovo bi moglo da pomogne u promeni načina lečenja gojaznosti. Možda nije samo jednostavna stvar ‘smanjiti’ određene namirnice, nego usvajanje metoda koje se koriste kada se ograničavaju cigarete i alkohol”, kaže koautorka istraživanja Nikol Aven.

Autor: nsuzivo.rs

Komentari: