Iako je leto, ne držite ove namirnice u frižideru

       
Foto: Epicurious

Slane namaze poput kikiriki butera mogu se držati na polici i po nekoliko meseci. Istraživanja su pokazala da će visoki udeo soli sprečiti pojavu plesni, jer so deluje kao konzervans.

Prema poljoprivrednicima, paradajz je najbolje držati na sobnoj temperaturi. Hlađenje ispod 12 stepeni ugrožava ukus i teksturu. Isto važi i za kečap, budući da je bogat natrijumom, može se držati na polici oko mesec dana.

Šljive i breskve u frižideru ne sazrevaju, već venu. Ako volite sveži ukus šljiva, najbolje je da ih držite na sobnoj temperaturi.

Krastavci su jedna od onih namirnica koje u frižideru gube svoje nutrijente, kao i svoj sjaj. Najbolje ih je držati na kuhinjskom pultu, ali ne na direktnom suncu.

Autor: nsuzivo.rs

Komentari: