Barem ste jednom u životu zaplakali dok ste seckali luk.
Suze koje “isplačemo” tada su refleksne suze. Oslobađaju se enzimi koji sa vazduhom čine blagu sumpornu kiselinu koja iritira vaše oči, pa joj zato mozak šalje informaciju da treba da ih ispere.
Zato je savet da luk sečete pod vodom ili u blizini nje kako do iritacije ne bi došlo. Takođe, možete i nož pre sečenja staviti pod hladnu vodu, ili pak luk staviti u frižider na deset minuta pre nego što ga isečete.
Autor: nsuzivo.rs
