Greške koje pravite pri kuvanju testenine

       

Najzdraviji način kuvanja testenine jeste „al dente“ odnosno prema zubu. Prekuvana testenina teško se vari i sporije se apsorbuje u organizam.

Saveti za pravilno kuvanje testenine

Koristite veliku šerpu

U ovom slučaju, veličina jeste važna, zbog same količine vode. Ukoliko sipate premalo vode, pasta će postati gnjecava i lepljiva.

Slana voda

Pre nego što stavite testeninu da se kuva, u vodu dodajte soli. Pasta će tokom kuvanja upiti so i biće ukusnija.

Tačka ključanja

Veoma je važno da voda zaista proključa, pre nego što u nju stavite pastu. Takođe, ne zaboravite da mešate, kako se testenina ne bi zalepila.

Komentari: