Foto: Sydney Markets

Dok još uvek traje period pravljenja zimnice, za sve ljubitelje pikantnog predlažemo jedan specijalitet iz vranjskog kraja, pomalo (nepravedno) zapostavljen u severnom delu naše zemlje. Slatko od ljutih paprika je primamljiv dodatak za sve gurmane koji vole ljutkaste ukuse.

Foto: food fibel

Za jednu teglu ovog zanimljivog dodatka koji najviše ide uz sireve, roštilj i pečenje, potrebno vam je:

1250 gr slatkih crvenih paprika

250 gr ljutih crvenih paprika

sok od celog limuna

500 gr šećera

kesica vanilin šećera

pola kašičice cimeta

Slatke i ljute paprike iseckajte na kockice i pomešajte sa svim sastojcima. Ostavite da odstoji i sve lepo sjedini, najmanje tri sata, a najbolje bi bilo tokom čitave noći. Kuvajte prvo na najmanjoj temperaturi, a zatim nastavite da kuvate kao svako drugo slatko. Gotov proizvod stavite u teglu i uvijte u krpu.

Svoje utiske možete nam pisati u komentarima.

nsuzivo.rs

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments