U cilju unapređenja nastave i naučnoistraživačkog rada Tehološkog fakulteta u Novom Sadu, kompanija Carlsberg Srbija donirala je mini pivaru koja će od sada studentima ovog prestižnog fakulteta omogućiti bolji uvid u celokupan postupak proizvodnje piva.
U prisustvu značajnog broja zvanica iz republičke i pokrajinske vlade, ambasade Danske u Srbiji, obrazovnih i naučnih institucija i lokalne samouprave, mini pivaru su svečano otvorili ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Mladen Šarčević i direktor kompanije Carlsberg Srbije Vladimir Vava.
“Donacijom mini pivare Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu nastavljamo dugogodišnju
saradnju sa ovom obrazovnom institucijom i nastojimo da budućim stručnjacima iz oblasti
pivske industrije omogućimo da tokom školovanja steknu i praktična znanja koja će biti u
mogućnosti da primene kasnije u svom poslu. Podrška nauci i obrazovanju u fokusu je naših društveno odgovornih projekata i nastavićemo i dalje sa realizacijom takvih aktivnosti“, rekao je Vladimir Vava, direktor kompanije Carlsberg Srbija.
Ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Mladen Šarčević ocenio je danas da će pogon mini pivare dodatno osnažiti postojeću istraživačku infrastrukturu i omogućiti dalji razvoj Tehnološkog fakulteta u ovoj važnoj oblasti.
“Kompanija Carlsberg Srbija donirala je Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu
ovu mini pivaru u nastavne i naučnoistraživačke svrhe. Mini pivara će, takođe omogućiti
intenzivnu saradnju fakulteta sa industrijom piva. Ovo je odličan primer javno privatnog
partnerstva sa jedne strane, i odlična osnova za razvoj dualnog obrazovanja u visokom u ovoj oblasti, sa druge“, rekao je Šarčević.
On je ocenio da su Carlsberg i Dunđerski Fondacija prepoznali Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu kao visokoškolsku ustanovu koja obrazuje kvalitetne kadrove zbog čega od 2015. godine dodeljuju stipendije najboljim studentima II, III i IV godine osnovnih akademskih studija i master akademskih studija studijskog područja Prehrambena biotehnologija.
Ministar je podsetio da se na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu tehnologija
proizvodnje piva izučava od 1959. godine, kada je fakultet i osnovan.
Mini pivara će studentima omogućiti konkretan rad na pojedinačnim uređajima, kao i na
celom postupku proizvodnje piva nakon usvajanja teorijskih znanja u okviru predmeta
Tehnologije piva, Tehnologije specijalnih piva, Alternativne sirovine u proizvodnji piva i
Kontrola kvaliteta u tehnologijama slada i piva. Kapacieta je 60 litara.
Pored donacije mini pivare, kompanija Carlsberg Srbija doprinosi radu novosadskog
Tehnološkog fakulteta i kroz stručnu praksu koju obezbeđuje za studente. Zahvaljujući
primeni teorijskih znanja u praski, kao i sticanju različitih veština tokom prakse, studenti se
nakon završetka studija lakše i brže zapošljavaju i napreduju u karijeri.
Autor: nsuzivo.rs
