Ako ste i vi među onima koji posle Uskrs imaju pun frižider kuvanih jaja i ne znaju šta s njima, imamo idealno rešenje. Umesto da ih jedete „na silu“ ili da stoje danima, pretvorite ih u ukusan i zasitan obrok koji se pravi za svega nekoliko minu
Jedan od najjednostavnijih načina da iskoristite višak jaja jeste kremasta salata koja može da posluži kao doručak, užina ili čak lagani ručak. Ono što je čini posebnom jeste savršen balans između jednostavnosti i ukusa, a sve sastojke verovatno već imate kod kuće nakon Uskrsa.
Salata od kuvanih jaja
Sastojci:
Za pripremu će vam biti potrebno nekoliko osnovnih sastojaka: kuvana jaja, malo celera za hrskavost, vlašac ili mladi luk za aromu, limunov sok za svežinu, kao i majonez i senf koji daju pun ukus. Naravno, so i biber se dodaju po želji.
Priprema:
Priprema je jednostavna i ne zahteva posebne kulinarske veštine. Jaja oljuštite i iseckajte na sitnije komade ili krupnije, u zavisnosti od toga kakvu teksturu volite. Ako želite kremastiju varijantu, možete posebno izgnječiti žumanca i tek onda ih pomešati sa ostatkom.
Celer iseckajte na vrlo sitne komade, on daje onaj prijatan „hrskavi“ kontrast koji ovu salatu čini zanimljivijom. Dodajte zatim seckani vlašac ili mladi luk, pa sve sjedinite.
Sledeći korak je dodavanje majoneza i senfa. Količinu prilagodite svom ukusu, neko voli gušću salatu, dok drugi više vole mazivu varijantu. Na kraju dodajte malo limunovog soka koji će „razbiti“ težinu jaja i dati osvežavajuću notu.
Sve dobro promešajte i salata je spremna za serviranje. Najbolje je da odstoji nekoliko minuta kako bi se ukusi lepo povezali.
Ovaj recept možete lako prilagoditi, ako volite pikantno, dodajte malo ljute paprike. Za mediteranski šmek ubacite origano ili bosiljak. Ako želite konkretniji obrok, slobodno dodajte piletinu ili čak malo tunjevine.
zena.blic.rs
