O nama
Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!
Navigacija
Pretplata na obaveštenja
© 2024. NSuzivo.rs | Sva prava zadržana | Izrada sajta | Održavanje sajta | SEO optimizacija sajta
Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!
© 2024. NSuzivo.rs | Sva prava zadržana | Izrada sajta | Održavanje sajta | SEO optimizacija sajta
Bogata čorbica sa koprivom (izvor gvožđa i vitamina)
Sastojci (za 4 porcije)
Priprema
1. Priprema koprive
Koprive dobro operite u više voda. Zatim ih kratko blanširajte u ključaloj vodi 1–2 minuta (ili prelijte vrelom vodom). To uklanja peckanje. Procedite i sitno iseckajte.
2. Dinstanje povrća
U većem loncu zagrejte ulje. Dodajte sitno seckan crni luk i dinstajte dok ne postane staklast.
Zatim dodajte: seckanu šargarepu, krompir na kockice, beli luk.
Dinstajte još 5 minuta uz mešanje.
3. Kuvanje čorbe
Sipajte vodu ili bujon. Dodajte pirinač ili ječam ako koristite.
Kuvajte oko 15–20 minuta, dok krompir i žitarice ne omekšaju.
4. Dodavanje koprive
Ubaci seckanu koprivu u čorbu i kuvaj još 5–10 minuta.
Posoli i pobiberi po ukusu.
Zašto je ova čorba moćna
Kopriva: bogata gvožđem, magnezijumom i vitaminom C
Šargarepa i luk: antioksidansi i vlakna
Krompir: daje energiju i punoću
kurir.rs