Septembar na pijace i u prodavnice donosi obilje namirnica koje nisu samo ukusne već su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Nutricionisti posebno izdvajaju jabuke, kupine, bundevu i karfiol kao odličan dodatak raznovrsnoj ishrani.
Ove namirnice sadrže biljna jedinjenja koja mogu da doprinesu zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i podrže zdravlje srca, creva i imunskog sistema. Ipak, nijedna od njih nije čudotvoran lek – važno je šta jedemo tokom čitavog dana, a ne samo jedna namirnica na tanjiru.
Jabuke
Jabuke često ostaju u senci bobičastog voća, iako su bogate vlaknima i flavonoidima. Mogu se jesti kao užina, dodati ovsenoj kaši ili salati, a najbolje je konzumirati ih sa korom, pod uslovom da su dobro oprane.
Kupine
Kupine sadrže antioksidanse, vitamine, minerale i vlakna. Njihova tamna boja potiče od biljnih pigmenata koji mogu da pomognu u zaštiti ćelija od oštećenja.
Mogu se jesti sveže, dodati jogurtu i kaši ili zamrznuti za kasnije. Redovno konzumiranje bobičastog voća povezuje se sa zdravljem srca i boljom kontrolom šećera u krvi, kao deo uravnotežene ishrane.
