Finci napravili brašno od vazduha, sunca i vode

       
Foto: Big Think

Finska kompanija Solar Foods (Solarna hrana) planira na tržište plasirati novu vrstu proteinskog brašna, Solein, koje je napravljeno od ugljenikovog dioksida, vode i solarne energije.

Navodno ima ukus i izgled pšeničnog brašna, a mogao bi, posle predstavljanja 2021. godine, biti jedan od glavnih sastojaka prehrambenih proizvoda.

Postupak proizvodnje Soleina koristi stakleničke plinove kako bi se proizvela hrana. Uzima CO2 iz vazduha, kombinuje ga s vodom, manjom dozom hranjivih materijala i vitaminima.

Pomoću 100 posto obnovljive solarne energije, koju koristi od partnerske kompanije Fortum, pokreće prirodni proces fermentacije sličan onom pomoću kojeg se proizvodi kvasac.

Kompanija sarađuje s Evropskom svemirskom agencijom (ESA) na razvoju hrane za proizvodnju i potrošnju van naše planete.

Autor: nsuzivo.rs

Komentari: