Nemci su najveći zaljubljenici u kiseli kupus, a to jelo može se pronaći i na njihovim novogodišnjim stolovima. Što više kupusa pojedete u novogodišnjoj noći, to vas u narednoj godini veća zarada očekuje.
Grci za Novu Godinu svom snagom bacaju nar u vrata, a što više zrna ispadne iz njega to će godina biti srećnija. U modernije vreme tradicija je prilagođena tako da se nar stavlja u plastičnu kesu kako ne bi nastao nered, a zrna se koriste kao dodatak koktelima.
Ljuske ribe simbolizuju novčiće, plivaju isključivo prema napred, u jatima koje predstavljaju obilje.
Odbrojavajući do ponoći, Španci pojedu po dvanaest bobica grožđa, a svaka od njih simbolizuje jedan mesec u sledećoj godini. Ako je neka bobica gorka, tog meseca se preporučuje da se bude oprezan.
Zelena boja simbolizuje obilje prirode, a čak i u ovo doba godine nije teško nabaviti sveži kelj, tako da se jela ili barem prilozi pripremljeni od tih namirnica mogu naći na novogodišnjem stolu.
Na američkom jugu pasulj simbolizuje novac, a kada se kombinije s pirinčem i slaninom od njega se priprema jelo zvano Hoppin’ John koje navodno donosi sreću.
Autor: nsuzivo.rs
