Mnogi od nas ne mogu da zamisle jutro bez kafe, ali često pravimo jednu grešku koja smanjuje njenu efikasnost.
Iako kafa pruža trenutnu energiju, dodavanje previše šećera može potpuno da neutrališe dejstvo kofeina. Previše šećera izaziva brz skok insulina, što dovodi do pada energije i pospanosti, baš kada ste želeli da budete budni.
Zamene za šećer, poput veštačkih zaslađivača, često sadrže glukozni sirup i masti koje opterećuju jetru, usporavajući metabolizam kofeina. Mleko u kafi takođe može usporiti apsorpciju kofeina zbog proteina, dok crna kafa podstiče metabolizam i daje duži efekat.
Idealno vreme za kafu
Idealno je piti kafu tek nakon što nivo kortizola (hormona budnosti) dostigne svoj vrhunac, između 8 i 9 sati, kako bi efekat kafe bio najjači. Takođe, umesto šećera, možete dodati cimet ili kokosovo ulje, koji stabilizuju nivo šećera u krvi i pružaju energiju koja traje.
Med je prirodnija opcija, ali i dalje može izazvati insulinski skok, pa ga koristite u malim količinama i ne u vrućoj kafi. Ako ne možete da pijete gorku kafu, smanjujte šećer postepeno kako bi se vaš ukus navikao na prirodne arome kafe.
informer.rs
