Sarma se može čuvati u frižideru do nedelju dana, ali je važno da bude u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se sprečilo ulazak vazduha i širenje mirisa. Pre jela, obavezno je dobro zagrejte na visokoj temperaturi kako biste eliminisali potencijalne bakterije.
Ako imate više sarme, bolje je da je zamrznete. U zamrzivaču može stajati do 3 meseca.
Preporučuje se da sarma bude upakovana u plastične posude ili vrećice za zamrzavanje, sa što manje vazduha. Idealno je zamrznuti je u manjim porcijama radi lakšeg odmrzavanja i korišćenja.
Kada je odmrzavate, ostavite je u frižideru preko noći, a pre serviranja je dobro zagrejte. Takođe, nikada ne smete zamrzavati sarme koje su već odmrznute.
najzena.rs
