Služite toplo.
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 6 srednjih šargarepa
- 2 srednja krompira
- po želji mirođije
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašicica kurkume
- pola kašičice belog luka u granulama
- pola kašičice čilija u prahu
Priprema:
Isecite luk na kockice pa ga prodinstajte na malo ulja. Kad postane staklast dodajte očišćenu šargarepu sečenu na kolutove. Zatim kuvajte 10 minuta oa umešajte krompir seckan na kockice. Umešajte suvi biljni začin i mirođiju pa sipajte vodu da ogrezne. Zatim kuvajte još 20 ak minuta dok krompir ne bude kuvan. Začinite pa umešajte čili, kurkumu i beli luk. Sameljite štapnim mikserom pa dekorišite čorbu gustim jogurtom.
trpeza.alo.rs
