Slasna i sočna, prste da poližete.
Potrebno je:
- 300 g mašnica
- 1 šargarepa
- 1 tikvica
- 100 g graška (svežeg ili smrznutog)
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so po ukusu
- biber po ukusu
- sušeni bosiljak
- parmezan (opciono, za posipanje)
Priprema:
Skuvajte mašnice. U velikom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja na srednjejakoj vatri. Dodajte sitno iseckani beli luk u tiganj i pržite ga nekoliko minuta dok ne postane blago zlatnosmeđi. Dodajte isečenu šargarepu, tikvicu i grašak u tiganj. Pržite ih oko 5-7 minuta dok ne omekšaju, ali da zadrže hrskavost. Začinite povrće solju, biberom i sušenim bosiljkom po ukusu. Promešajte sve sastojke kako bi se sjedinili. Dodajte kuvane špagete u tiganj. Dobro promešajte kako bi se sve sjedinilo.
trpeza.alo
