Buhtle sa sirom su savršen izbor za sve ljubitelje mekanih i kremastih peciva.
Idealne su za doručak, užinu ili čak kao dezert uz šoljicu čaja ili kafe. Priprema je jednostavna, a rezultat su buhtle koje osvajaju na prvi zalogaj!
Sastojci:
- Jaja 3 kom + 1 kom
- Šećer 150 gr
- Prstohvat soli
- Biljno ulje 100 ml
- Mleko 70 ml
- Brašno 200 gr
- Prašak za pecivo 1 kašika
- Sveži mrvljeni sir 250 gr Šećer 3 kašike
- skrob 1 kašika
- Šećer u prahu
Priprema:
- U jednu posudu ulijte 3 jaja i dodajte so i šećer pa dobro umešajte. Potom dodajte ulje i mleko te ponovo mešajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte dok ne dobijete homogenu masu.
- Dno pleha namažite maslacom, a potom dobijenu smesu ravnomerno rasporedite po plehu.
- U jednu posudu sipajte sveži mrvljeni sir, jedno jaje, šećer i skrob pa sve izblendujte mikserom dok ne dobijete snežnu smesu.
- Nožem plitkjo razdelite žutu smesu u plehu, belu smesu sipajte u plastičnu kesu sa debljom rupom na drugom kraju i isrctavajte njome rasečene ivice prethodno nožem napravljene na žutoj smesi.
- Neka s eu rerni peče oko 30-35 minuta na 180 stepeni. Kada se ispeče pospite odozgo šećerom u prahu, isecite i poslužite. Prijatno!