Slatka pita od tikvica tradicionalno se priprema za Petrovdan, a ovaj recept je proveren
Sastojci:
- 1kg zrelih tikvica, bundeve ili tikve
- 6 kašike šećera
- 1 kesica cimeta
- 150g krupno mlevenih oraha
Smesa za premazivanje kora:
- 3 jaja
- 200g šećera
- 200ml ulja
- 400ml jogurta
- 2 kesice vanil šećera
- 1/2 praška za pecivo
- 100g griza
- 500g gotovih kora za pitu
Priprema: Tikvice očistite od kore i semenki i izrendajte. Procedite pa dodajte šećer, cimet i orahe.
Umutite smesu za premazivanje kora tako što ćete umutiti jaja, dodati im šećer, jogurt, ulje, vanil šećer, griz i prašak za pecivo.
Tom smesom premazati koru, filovati tikvicama, urolati i staviti u pleh. Kada napunite pleh, pitu pecite na 180 stepeni celzijusa oko 30 minuta.
stilkurir.rs
