U moru komplikovanih recepata i skupih namirnica, piletina u sosu od povrća vraća nas jednostavnosti domaće kuhinje. Ovo je jedan od onih ručkova koji „uvek uspeva“ – lagan za stomak, bogat ukusom i dovoljno hranljiv da zadovolji i odrasle i decu.
Priprema je jednostavna, sastojci su dostupni svima, a rezultat je sočna piletina u nežnom, aromatičnom sosu koji se savršeno slaže uz pirinač, krompir ili testeninu. Idealan je izbor za radni dan, porodični ručak ili kada želite nešto zdravo, a bez dugog stajanja pored šporeta.
:
pileća prsa
luk
šargarepa
koren celera
50 ml paradajz sosa
peršun
grašak iz konzerve
:
Iseći pileća prsa i začiniti ih : ulje, maslinovo ulje, sol, biber, suvi začin i paprika. Ostaviti u marinadi do upotrebe, može i preko noći u frižideru. Iseći povrće : luk, šargarepu i koren celera. Piletinu uvaljati u brašno i propržiti 5 minuta. Izvaditi meso a u istom tiganju propržiti povrće 10 minuta. Dodati 5 ml paradajz sosa, začiniti po ukusu i doliti 300 ml vode. Vratiti meso i dinstati 20 minuta. Dodati peršun i grašak iz konzerve, pa ostaviti još 5 minuta.
Pripremite neki prilog i uživajte u najljepšem receptu za piletinu.
sd.rs
