Polovina hrane zbog oznake roka trajanja bude bačena, iako je jestiva

       
Foto: Ensia

Prema istraživanju, polovina hrane kupljene u supermarketima zbog oznake roka trajanja završi bačena, iako je jestiva.

Mnogo kupaca smatra da su oznake ‘najbolje upotrebiti do’ i ‘upotrebiti do’ iste, odnosno da hranu nakon navedenog datuma ne bi trebalo jesti.

Ali, mlevena kafa dobra je i nakon navedenog datuma, samo može imati slabiju aromu. Tako je i s drugom hranom koja se ne kvari lako, poput šećera, soli, brašna, belog pirinča…

S druge strane, sveža riba i meso nikako se ne bi smeli da se jedu nakon naznačenog roka trajanja, jer u tom slučaju predstavljaju rizik za zdravlje.

Hrana na kojoj piše ‘najbolje upotrebiti do’, može se koristiti i nakon navedenog datuma, jer je sigurna za jelo ukoliko se pravilno čuva, ali nakon tog datuma proizvođač više ne garantuje jednak kvalitet ukusa. Namirnice na kojima stoji ‘upotrebiti do’ ne bi trebalo konzumirati nakon datuma navedenog na ambalaži zbog sigurnosti za zdravlje.

Autor: nsuzivo.rs

Komentari: