Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za piletinu koji vam može poslužiti kao ideja za današnji ručak.
Piletina – sastojci:
pileće grudi ili bataci
2 kasičice kisele pavlake
50 gr listova kačkavalja
100 gr sunke ili suvog vrata
50 gr rendanog kačkavalja
malo suvog začina
ml. biber
2 čena belog luka
ulje
malo slatke paprike mlevene
1 kašičica soja sosa
Piletina – priprema:
Meso duboko zasecite do kraja bez presecanja na kraju. Pospite suvim začinom i mlevenim biberom.
Premažite pavlakom i u svako parče naseckajte po čen belog luka. Stavite listove savijene šunke i listove kačkavalja i pritisnite gornjim delom mesa.
Meso odozgo zasecitie nožem. U činiju sipajte ulje, dodajte mlevenu papriku i soja sos. Sve izjednačite i premažite meso sa svih strana. Odozgo stavite po šaku rendanog kačkavalja.
Pecite na 200 stepeni C oko 45 – 50 minuta da lepo porumeni ako treba i duže.
Prohlađeno secite. Serviranjte uz krompir pire.
Pravi delikates kao iz restorana!
penzionisani.biz.portal.rs
