Za ovu pitu sa tikvicama i šunkom nisu potrebne posebne kulinarske veštine.
Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 kašike majoneza
- 1 crni luk
- 150 g mocarela ili nekog tvrdog sira
- 1 veza mirođije
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašika prezli
- 300 g šunke
- 1 kašičica italijanskog začina
Priprema:
Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite da puste vodu nekih 10 minuta. Zatim ih dobro ocedite, pa stavite u posudu. Dodajte rendanu mocarelu, seckanu mirođiju, seckani crni luk, jaja, pa posolite, pobiberite i pospite italijanskim začinom. Dodajte majonez, pa sve dobro sjedinite, a onda dodajte i brašno sa praškom za pecivo. Opet dobro promešajte. Nauljite vatrostalnu posudu i pospite je prezlama. Sipajte trećinu smese sa tikvicama i poravnajte, pa poređajte šunku. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke, a poslednji red je smesa sa tikvicama. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko sat vremena.
alo.rs
