Često nemamo vremena da napravimo komplikovane salate. Zbog toga Tatjana Popović, health coach i nutricionista, na svom blogu predlaže veoma jednostavan recept sa sastojcima koje verovatno većina ima kod kuće.

U pitanju je salata od rukole, koja će se savršeno uklopiti uz svaki vaš obrok.

Potrebno je: 

Za salatu:

  • 1 šolja rukole
  • 1 šaka čeri paradajza, prepolovljenih
  • 3 kašike kukuruza šećerca, kuvanog
  • ¼ crvenog luka, seckanog na polumesec
  • 1 šaka bundevih semenki

Za dresing:

  • 1 kašičica limuna
  • 1 kašika ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašičica javorovog sirupa
  • prstohvat nerafinisane morske soli

Za šta je dobra rukola?

* protiv prehlade i kašlja

* reguliše varenje
* osvežava i jača organizam
* odličan je dodatak ishrani za trudnice
* moćan je antioksidant
* poseduje afrodizijačka svojstva

Priprema:

Za salatu:

Izmešajte sve sastojke u velikoj posudi.

Za dresing:

Sastojke za dresing sipajte u čašu i izmešajte ih kako bi se svi sastojci sjedinili. Dobijeni preliv sipajte preko salate.

Rukola je izuzetno kvalitetno i lekovito povrće sa dosta vitamina C, mnoštvom minerala, a posebno je bogata gvožđem. Ima i drugih korisnih sastojaka od kojih se posebno izdvajaju vlakna. Ali rukola je i moćan afrodizijak, pa je zato omiljena hrana ljubavnika.

kurir.rs