Mesni rolat sa filom od suvog voća i pistaća je idealan za nedeljni ručak ili kada vam dođu gosti.
Mesni rolat sa suvim voćem
Sastojci:
2 kg svinjskog karea (bez kostiju)
100 g suvih šljiva bez koštice
100 g suvih kajsija
100 g neslanih pistaća
2 kašike maslinovog ulja
so, biber
Priprema:
Oprano, osušeno meso isecite da dobijete veliku šniclu. Izlupajte malo čekićem za meso, začinite po ukusu. Pomešajte sitno iseckane šljive, kajsije i pistaće, rasporedite po mesu i urolajte. Učvrstite koncem, premažite maslinovim uljem, pa utrljajte so u meso. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20 minuta, pa smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite sat i po.
trpeza.alo.rs
