Prave se lako, a savršeni za užinu.
Potrebno je:
- 1 kockica suvog kvasca
- 160 ml tople vode
- 300 g integralnog brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 30 crnih maslina, iseckanih
- 1 žumance
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U toploj vodi rastvorite kvasac. Brašno prosejte u posudu srednje veličine pa posolite. Onda dodajte maslinovo ulje u kvasac pa ga sipajte u brašno. Dodajte seckane masline, pa zamesite glatko testo. Oblikujte loptu pa pokrijte vlažnom krpom i ostavite sat vremena na toplom.Na pobrašnjenoj radnoj površini prepolovite testo pa svaki deo razvaljajte na pravougaonik debljine 0,5 cm. Zatim, isecite trake debljine prsta sekačem za picu. Svaku traku protrljajte dlanom da dobijete zaobljene štapiće. Štapiće prebacite u pleh obložen pek papirom. Premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prijatno!
trpeza.rs
