Iako i nije mnogo primamljiv zbog zbog jakog mirisa, beli luk ipak spada u one najzdravije namirnice koje bi trebalo gotovo svakodnevno konzumirati. Blisko je povezan beli luk sa prazilukom i crni lukom, a koristi se u kulinarstvo zbog svog oštrog ukusa i pomenutog mirisa.
U čemu je tajna benefita belog luka?
Beli luk je jako hranljiv, sadrži vitamine C i B6, mangan, selen i razne antioksidante i jedinjenja sumpora, posebno alicin, koji je odgovoran za mnoge njegove zdravstvene prednosti, piše „NDTV„.
Svakodnevno konzumiranje čena belog luka može značajno poboljšati zdravlje, a može pomoći u zaštiti od infekcija, kardiovaskularnih bolesti i drugih hroničnih stanja. Ovo je devet razloga zašto to treba da uradite.
1. Beli luk jača imuni sistem
Beli luk poboljšava imunološku funkciju tako što stimuliše proizvodnju belih krvnih zrnaca i povećava aktivnost prirodnih ćelija ubica, koje igraju ključnu ulogu u odbrani tela od infekcija i bolesti. Jedinjenja sumpora u belom luku, posebno alicin, pomažu u ovom procesu jačanja imuniteta.
2. Beli luk smanjuje krvni pritisak
Alicin u belom luku pomaže u opuštanju krvnih sudova i poboljšava protok krvi, čime se smanjuje krvni pritisak. Takođe, podstiče proizvodnju azotnog oksida, jedinjenja koje pomaže u vazodilataciji, dodatno pomaže u smanjenju hipertenzije.
3. Beli luk poboljšava nivo holesterola
Pokazalo se da beli luk smanjuje nivo ukupnog i LDL (lošeg) holesterola dok povećava HDL (dobri) holesterol. To je zbog njegove sposobnosti da inhibira sintezu holesterola u jetri i poboljša njegovu razgradnju. Niži nivoi holesterola smanjuju rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
4. Beli luk ima antioksidativna svojstva
Beli luk sadrži antioksidante poput selena, vitamina C i flavonoida koji štite ćelije od oksidativnog oštećenja izazvanog slobodnim radikalima. Ovi antioksidansi neutrališu slobodne radikale, smanjujući rizik od hroničnih bolesti kao što su rak i srčana oboljenja i usporavaju proces starenja.
ona.rs
