Nedavno su glavni naglasak istraživanja stavili na ishranu, na unos mesa i njegovu povezanost s pojavom bolesti.
Pokušali su da istraže koliko unos svih vrsta mesa utiče na pojavu raka,a u to je bio i uključen način pripreme mesa. U studiju su uključili 42 012 žena u rasponu od 35 do 74 godine, a pratili su ih sedam i po godina. Tokom istraživanja, njih 1 536 je obolelo od raka dojke.
Svaka je od njih morala je da daje tačne informacije o unosu mesa. Istraživači su došli do zaključka kako su žene koje su najčešće konzumirale crveno meso imale 23 posto više rizika od obolevanja od onih žena koje su ga jele manje.
Autor: nsuzivo.rs
