Laboratorija za molekularnu analizu hrane otvorena je danas, 21. februara, u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, čije opremanje je podržala Pokrajinska vlada sa 16 miliona dinara.
“Institut za prehrambene tehnologije dobio je sredstva Pokrajinske vlade za nabavku najsavremenije laboratorije i opreme koja će služiti za precizne analize hrane koje su značajne za utvrđivanje kvaliteta hrane i proizvoda, a za kojima postoji velika tražnja privrede”, rekao je predsednik Mirović.
On je istakao da je Institut FINS jedna od vodećih ustanova iz ove oblasti u zemlji i regionu, ocenjujući da predstavlja značajno mesto u povezivanju nauke i privrede.
“Povezivanje nauke i privrede je potreba savremenog sveta i one usluge i proizvodi koji tako nastaju imaju višestruku vrednost. Univerzitet u Novom Sadu je lider u tome, a kako bi to i ostao, Pokrajinska vlada će nastaviti da pruža značajnu podršku svim fakultetima i institutima”, dodao je predsednik Mirović.
Direktorka Instituta FINS Olivera Đuragić istakla je da je ovo veliki dan za Institut, jer će otvaranje laboratorije doprineti proširenju asortimana analiza i boljem pozicioniranju na tržištu.
“Pokrajinska vlada je izdvojila sredstva za opremanje ove laboratorije i na taj način pokazala da nauka ima perspektivu u našoj zemlji, jer samo ulaganje u ovu oblast može da doprinese bržem razvoju zemlje i privrede u celini”, rekla je Đuragićeva.
Autor: nsuzivo.rs
