Dve umetnice su postavile izložbu u Londonu u muzeju “Viktorija i Albert”, u kojoj se nalaze sirevi i drugi mlečni proizvodi od bakterija iz pupaka slavnih osoba.
Kristina Agapakis i Sisel Tolas su uzele briseve bakterija s pupaka pet poznatih ličnosti i pomešale mikroorganizme s mlekom kako bi stvorile jedinstveni i čudan izbor sireva.
Poznate zvezde uključene u projekat uključuju repera Profesora Grina, kuvara Hestona Blumentala, muzičara Aleksa Džejmsa, takmičara Bake Off-a Rubija Tandoa i Sagsa iz benda Mednes. Pločica od sira sastoji se od mocarele, Cheshire sira, komtea, Stiltona i čedra.
“Znam da zvuči odvratno, ali je prilično pametno, nisu sve bakterije loše bakterije. Čak i sir koji vidite u prodavnicama dolazi od bakterija“, komentarisala je proizvođačica sireva i kritičarka hrane Rozi Koton.
Autor: nsuzivo.rs
