Da li se isplati praviti sok od paradajza i na koji način je najisplatljivije: Istražili smo za vas, a evo i tačne računice

S dolaskom septembra dolaze i domaćice koje polako obilaze pijace i počinju sa spremanjem zimnice. Pored kolekcija mešane salate, ajvara i pekmeza, obavezan je i sok od paradajza, koji ima mnogo blagodeti po naš organizam, osim što sadrži izobilje vitamina, smanjuje i nivo holesterola i štiti od srčanih bolesti. Isplatili se više da kupimo svež paradajz, već ispasiran ili gotov proizvod u prodavnici istraživali smo za vas

Kao što smo već pisali, svež paradajz na pijacama dostiže ovih dana cenu od 130-140 dinara, dok u određenim marketima oscilira između 140-160 dinara.

Za šestočlanu porodicu, da bi se dobilo oko 70 litara kuvanog paradajza, potrebno je da kupite oko 120 kilograma svežeg. Dok se pripremi za kuvanje kalo je u startu oko 30 posto, a dok prođe i procese kuvanja i vrenja još 28 posto.

Međutim, ako niste obezbedili i flaše za sipanje potrebno je da izdvojite od 55 dinara do 65 dinara po komadu, a za aluminijumske čepove od 10 do 13 dinara. Što znači da ako uzmemo prosek cene paradajza od 140 dinara za 120 kilograma to je 16.800 dinara.

Za kupovinu 70 litarskih flaša prosek cene je 60 dinara i to je 4.200 dinara. Za kupovinu čepova s prosekom cene od 11,5 dinara potrebno je izdvojiti 805 dinara. Što znači da u proseku za šestočlanu porodicu troškovi samostalne proizvodnje su 21.805 dinara.

Sve aktuelnija je i kupovina već ispasiranog paradajza. Polu gotov proizvod, očišćen i ispasiran, a na vama je da skuvate i začinite.

Obišli smo za vas dva mesta gde se prodaju polu proizvodi, u jednom je cena 70 dinara za litru, a u drugom 80. Gužve su ogromne, a sve više se govori i da se dođe za nekoliko sati jer zaliha nema više na stanju.

Ako spremate na ovaj način potrebno je da kupite 90 litara što je 6.750 dinara ako uzmemo prosek od 75 dinara. Ta količina je potrebna za 70 litara gotovog proizvoda. Uzećemo prosek flaša i čepova od predhodnog što je ukupno 5005 dinara, a ukupno 11.755 dinara za pripremu na ovaj način.

U marketima cena kuvanog paradajza od pola litre je 65.00 dinara do 147,99 u zavisnosti od marke.

Ljubitelji crvenog sosa za nedeljni ručak, da li pravite ili kupujete sok od paradajza? Pišite nam u komentarima.

nsuzivo.rs