Foto: screenshot/youtube

Jedno od omiljenih jela na našim prostorima su pite. Slatke ili slane, ukus je zagrantovano dobar. Topla pita od domaćih kora sa sirom i zeljem, neizostavna je na jesenjoj trpezi. Ovo je naš recept, a preporuka je konzumacija sa kefirom ili jogurtom.

SASTOJCI:

Za koru

250 mililitara vode

500 grama brašna

kašičica soli

2 kašičice ulja

Fil sir

250 grama mrvljenog sira

2 jaja

pola kašičice soli

200 grama pavlake

Foto: kurir.rs

Fil zelje

500 grama zelja

200 grama sira

200 grama pavlake

2 jaja

kašičica soli

Foto: youtube/screenshot

PRIPREMA:

U jednu veću posudu sjediniti brašno, vodu so i ulje. Ručno izmesiti dok testo ne postane elastično da se ne lepi za ruke. Ostaviti da odstoji pola sata. Testo podelumo na dve jufke, i oklagijom razvučemo kore, što tanje. U dve posebne plastične posude sjedinimo smesu za fil sa sirom a u drugu za sir i zelje. Na dobijene kore stavimo kašiku ulja pa filujemo sa sjedinjenim filom. Urolati testo i formirati krug, te staviti u podmazani pleh. Odgore pitu namazati sa jajetom, malo soli i susama. Pite peći na 200 stepeni 40 minuta.

nsuzivo.rs

 

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments