Uskrs nam se bliži, a sa njim i pitanje kako najjednostavnije ofarbati jaja. Večita dilema da li pribeći starim metodama farbanja jaja ili onim novim koji nas iz godine u godinu inspirišu. Na svim novijim metodama i gelovima postoji i uputstvo, kako da se farbe pravilno iskoriste, ali kako se na starinski način farbaju jaja?
Prema predanju, jaja se farbaju u crveno zbog nevino prolivene krvi Isusove. Prvo crveno ofarbano jaje ostavlja se za čuvarkuću. U većini krajeva Srbije jaja se farbaju na Veliki petak. Ova radnja simbolizuje dan, kada je Marija Magdalena došla u Rim da propoveda jevanđelje. Tada je i caru Tiberiju donela korpu jaja na poklon. On nije verovao u Hristovo vaskrsenje, ali kada je Marija Magdalena izgovorila “Hristos vaskrse” – bela jaja iz korpe postala su crvena.
Vekovima, ljudi nisu imali boje ni sredsta za farbanje kao danas. Crvena jaja farbala su se u vinu.
Kako se jaja farbaju u vinu?
Potrebna vam je flaša crvenog vina. Jaja predviđena za farbanje ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi. U šerpu sipajte vino i stavite jaja, da se zajedno kuvaju. Kada budu gotova možete odmah da ih izvadite, ali i da ih ostavite još u vinu ako želite tamniju nijansu. Na krpu sipati malo ulja i prebrisati jaja. Nakon toga pojaviće se sitni kristali.
Kako je vreme prolazilo, i tehnike su postajale inovativnije. Postalo je popularno farbati jaje u lukovini. Na to su se dodavali razni “ukrasi”- detelina, trava, cvet. Jaja prebrišete vlažnom krpom i stavite trave ili cvetove koje se ubrali. Jaje upakujete u najlon čarapu i vežite. Lukovinu iseckati na sitne komadiće. U šerpu staviti red lukovine, pa red jaja i ponoviti proces do vrha. Dodati so, hladnu vodu i sirće. Jaja kuvati do vrenja, nakon toga smanjiti vatru i kuvati još 15 minuta. Na karton izvaditi jaja, iseći čarapu. Jaja takođe možete premazati uljem za sjaj.
Farbanje jaja pomoću pirinča. Ovo je novija, ali jednostavnija tehnika farbanja.
Sve što vam je potrebno je PVC vreća, pirinač, boja za hranu i bela jaja. U vreću sipati 200 grama pirinča i celu tubicu boje za hranu. Ubaciti jaje i uvaljati u pirinač.
View this post on Instagram
Kad se ofarba nova čuvarkuća, stara se baci u reku, da odnese sva zla i nesreće koje su pale na njega, umesto na kuću koju je sačuvao.
Veruje se da čuvarkuća donosi blagostanje i sreću u dom.
nsuzivo.rs
