Ideja za ručak: Ukusan posni prebranac za celu porodicu

Srpska pravoslavna crkva i vernici danas proslavljaju jedan od najvećih srpskih praznika – Vidovdan. S obzirom na to da slava “pada” u sredu i u petrovdanskog vreme posta, biće posna. Stoga smo vam spremili i jedan posni recept.

Posna trpeza ne može da se zamisli bez prebranca, jer je ukusan i jednostavan za pripremu.

Sastojci:

• 500 g pasulja
• 500 g crnog luka
• lovorov list
• 2 dl ulja
• 1 kašičica začinske paprike
• 1 kašičica tucane paprike
• 2 čena belog luka
• so
• biber

Priprema:

Pasulj dobro operite u nekoliko voda.

U veću šerpu sipajte pasulj, pa nalijte vode otprilike dva centimetra iznad pasulja i stavite da se kuva.

Luk iseckajte sitno i dinstajte ga na ulju dok ne postane staklast, pred kraj dodajte i sitno iseckani beli luk, pa sklonite sa vatre i dodajte začine.

Kuvani pasulj nemojte cediti od vode, već ga samo sjedinite sa lukom i začinima.

Prebacite ga u vatrostalnu posudu i pecite na 180 stepeni oko sat i po vremena.

Prijatno!

telegraf