Dok su neki minerali poznati i lako prepoznatljivi, poput kalcijuma i magnezijuma, postoje i oni koje unosimo u manjim količinama, ali koji igraju ključne uloge u našem zdravlju. Oni pomažu našem telu da pravilno funkcioniše, a njihov nedostatak može ozbiljno narušiti našu svakodnevnu energiju i zdravlje.
Gvožđe je ključni mineral za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim od kojeg zavisi vaša energija, jer je ključan za transport kiseonika u krvi. Kada gvožđa nema dovoljno, osećate se iscrpljeno i malaksalo, što može biti znak anemije.
Da biste to izbegli, jedite crveno meso, jetru, ali i biljke bogate gvožđem poput spanaća, sočiva, pasulja, leblebije, bundeve i suvog voća poručuju iz “Doma zdravlja “Novi Sad”.
Cink – branitelj vašeg imunog sistema: Cink je jedan od najvažnijih minerala kada je u pitanju imunitet. Ovaj mineral učestvuje u proizvodnji ćelija imunog sistema i štiti organizam od infekcija. Osim toga, pomaže zaceljivanju rana i podržava zdravlje kože. Bogati izvori cinka su crveno meso, morski plodovi, mahunarke, semenke bundeve i bademi. Održavanje optimalnog nivoa cinka može vas zaštititi od prehlada i pomoći u bržem oporavku. Jod (J) – ključ za zdravu š0tnu žlezdu: Jod je mineral neophodan za za sintezu hormona i pravilno funkcionisanje štitne žlezde. Najpoznatiji izvor joda je jodirana so, ali se nalazi i u morskoj ribi, školjkama i mlečnim proizvodima. Unos joda je posebno važan za trudnice, jer nedostatak može dovesti do ozbiljnih problema u razvoju deteta, uključujući kognitivne poremećaje.
Hrom – regulator šećera u krvi: Hrom je mineral koji igra ključnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata. Njegova funkcija je da poboljša osetljivost na insulin, čime pomaže održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. To ga čini važnim za prevenciju dijabetesa tipa 2 i pomoć u kontroli telesne mase. Dobri izvori hroma su integralne žitarice, brokoli, krompir, kao i meso.
Bakar – više od lepote: Bakar je mineral sa mnogim funkcijama u telu – od održavanja zdravlja krvnih sudova, nervnog sistema i kostiju, do proizvodnje crvenih krvnih zrnaca. Takođe, bakar je važan za stvaranje kolagena, što ga čini saveznikom zdrave kože i vezivnog tkiva. Ovaj moćni mineral možete pronaći u namirnicama kao što su orašasti plodovi, semenke, morski plodovi, i jetra.
Selen – mali mineral s velikim uticajem: Selen, iako je potreban u tragovima, ima moćnu antuoksidativnu ulogu i pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Takođe podržava funkciju štitne žlezde. Brazilski orah je pravi „šampion“ po sadržaju selena, ali i morski plodovi, jaja i integralne žitarice su dobri izvori.
Iako su minerali u tragovima možda manje poznati, oni igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Pravilna ishrana bogata ovim esencijalnim nutrijentima može vam pomoći da se osećate bolje, smanjite rizik od bolesti i osigurate da vaše telo funkcioniše na optimalnom nivou. Ne zaboravite – i male stvari prave veliku razliku- poru
