Kako evropska klima postaje sve toplija, poljoprivrednici se suočavaju sa potrebom prilagođavanja promenljivim uslovima. Proizvođač vina Čaba Torok koji uzgaja masline na toplim južnim obroncima u blizini jezera Balaton u Mađarskoj, veruje da su njegova stabla, poreklom iz južne Evrope, pronašla povoljne uslove za rast na novom području.
Prve tri sadnice maslina doneo je iz Španije 2008. godine. Od tri masline, samo je jedna uspela da preživi oštru zimu. Ipak, to je 55-godišnjaku bilo dovoljno da, tokom godina, nabavi dodatnih 200 sadnica te sorte, koje je zasadio u svom vinogradu na Hegimagasu. Ova sunčana padina, koja je ujedno i vulkanska formacija, ima bogato zemljište i obiluje kišom.
“Vidim ova stabla kao sastavni deo ovdašnjeg, budućeg krajolika”, rekao je Torok i osvrnuo se na činjenicu kako lokalna mikroklima sve više odgovara ovim mediteranskim stablima. Kako navodi, ručno ubrani rod nosi u susednu Sloveniju, gde nastaje njegovo devičansko maslinovo ulje koje prodaje po ceni od 4.500 forinti (11,24 evra) za 0,1 litar, piše Rojters.
Područje pogodno za uzgoj maslina sve se više širi prema severu Evrope, kako suše i toplotni talasi postaju sve učestaliji, smatra Torok. Mađarske zime, u poređenju s prethodnim godinama, postale su prijatno blaže. Prema podacima Evropske agencije za životnu sredinu, Evropa je kontinent koji se najbrže zagreva, suočavajući se sa povećanim rizikom od suša u južnim regijama.
Mediteran na kontinentu
Tako na jugu Mađarske, u blizini Pečuja, Gabor Stiks već godinama eksperimentiše sa maslinjakom u kojem uzgaja stabla za prodaju. Kako kaže, očekuje da će sva ona uzgojena ove godine biti prodata do marta.
eupravozato.mondo.rs
