Slavska trpeza pravi se dan-dva ranije, ali se planira nedeljama unazad. Neizostavni deo trpeze čini koljivo, domaća pogača, crno vino i sveća. Istražili smo koliko se kreću cene sastojaka i šta sve možete da napravite od proizvoda sa oznakom “Bolja cena” neophodnih za slavsku trpezu.
Bela čorba
Domaću belu čorbu ako pravite za deset gostiju u proseku bi vam trebalo 6-7 litara gotove. Po ovom receptu, za deset ljudi bi vam bilo potrebno od 1-1,2 kilograma belog mesa čija se cena kreće od 470- 690 dinara u zavisnosti od mesare ili prodavnice. Ukoliko kupite pile po “Boljoj ceni” potrebno je izdvojiti od 299 dinara. Dve veze povrća čija se cena kreće od 90- 120 dinara po komadu, 4 luka njegova cena po kilogramu ide od 49-65 dinara, 3 jaja (cena po komadu od 17-20 dinara) i brašno od 50 dinara u zavisnosti od proizvođača. Limun košta od 130 dinara pa naviše. Pavlaka prema košta od 75 dinara.
Sarma
Na konto prethodnog proseka, potrebno je dve kile kiselog kupusa u listovima, a cena se kreće od 390 dinara, dve kile mlevenog mesa čija se cena kreće od 400 dinara, pirinač se prodaje pretežno u pakovanjima od 500 grama, a cena je od 150-170 dinara, neophodno je oko kilogram.
Pečenje
Po osnovu dosadašnjeg proseka, potrebno je 5 kilograma prasetine čija je cena od 650 dinara pa naviše, a koja kalira prilikom pečenja i dobije se oko 3 kilograma . Što se tiče jagnjetine cena po kilogramu je od 900 dinara pa naviše. Za naš simbolični prosek potrebno je 5 kilograma sveže jagnjetine koja takođe kalira i dobije se prilikom pečenja 3 kilograma.
Salate
U zavisnosti gde kupite sveži kupus cena se kreće od 29-60 dinara. Po prosečnoj ceni kupusa od 69 dinara potrebno bi vam bilo dva kilograma kupusa. Da biste začinili potrebno je sirće čija se cena kreće od 103-130 dinara i ulje čija se cena kreće od 160 dinara. Kilogram soli je 69 dinara.
Ruska salata
Potrebno je četiri pakovanja zamrznutog povrća za rusku salatu (450 grama) čija je cena od 140-190 dinara. Pakovanje majoneza od 470 mililitara, a cena se kreće od 289 dinara. Dve kisele pavlake od 400 grama, čija se cena kreće od 150-190 dinara. Ukoliko volite da dodate mesnu “notu” u ovu salatu, cena parizera se kreće od 259 dinara. Ukoliko sami pravite smesu za rusku salatu “Bolja cena” krompira je 60 dinara, a šargarepa košta od 70 dinara.
Koljivo
Potrebno je kilogram pšenice koja košta od 60-120 dinara. Ako uzmete pakovanje od pola kilograma potrebno vam je dva, a prosečna cena je 90 dinara. Dovoljno je 500 grama oraha čija je cena 1500 dinara po kilogramu. Dovoljno je 300 grama šećera, a cena kilograma je od 114 dinara. Muskant oraščić se prodaje pretežno u pakovanju od 30 grama, a cena je 190 dinara.
Piće
Sokovi se kreću od 70-170 dinara, alkohol od 220 dinara pa naviše. Voda se kreće od 52 dinara. Tačna mera kupovine pića zavisi od uzrasta gostiju. Domaća kafa u pakovanju od 100 grama, košta od 90 dinara , a mleko kao dodatak košta od 95 dinara.
Ukoliko vaša slava “pada” na sredu ili petak, preporuka je da ne bude mrsna. Ako je slava koju proslavljate posna, cene ribe se kreću od 900 dinara za kilogram, pa naviše. Kilogram pasulja po “Boljoj ceni” košta od 169 dinara. Testo spirale po “Boljoj ceni” košta 50 dinara, a od njega možete da napravite dezert testo s makom ili orasima.
nsuzivo.rs
