Da li u srpskom mesu ima slinavke i šapa? U Evropi se ta bolest mesa pojavila nakon 13 godina. Stručnjaci smatraju da, ukoliko se proširi putem uvoza, može da napravi veliku ekonomsku štetu i da opustoši stočni fond. O tome kakav je kvalitet i bezbednost mesa na našem tržištu, govorila je u emisiji “150 minuta” na Prvoj Ljiljana Ivanjac, predstavnica Ministarstva poljoprivrede iz Uprave za veterinu.
“Kad govorimo o pojavi slinavke i šapa u Nemačkoj, želim da istaknem da je to pojedinačni slučaj u Nemačkoj. Javio se na periferiji Berlina i to kod vodenih biola. Obzirom da je to izolovani slučaj, Uprava za veterinu prati razvoj situacije u vezi sa pojavom ove oblasti i u zavisnosti od daljih dešavanja, donosićemo odgovarajuće mere”, rekla je Ljiljana Ivanjac, a na pitanje kako se proverava meso u našoj zemlji, odgovorila je:
“Mi ovde govorimo o bezbednosti, pre svega, koraka broj jedan, a to je da zdrava životinja daje zdravo meso. Postoji stalni nadzor nad stadom države Srbije. Država ima određene programe koji se tiču kontrole zdravstvenog statusa životinja dok su na imanjima. Kada ta životinja bude predmet hrane, od njive do momenta kada postane meso, svaki korak je pod nadzorom države koja je zadatak poverila Upravi za veterinu. Osim nas, tu je Fitosanitarna inspekcija, ali i deo poveren Ministarstvu zdravlja. Postoje godišnji planovi, kvartalni, koji se rade na osnovu analize rizika”, rekla je Ljiljana i dodala:
“Popriličan broj stanovništva dolazi iz zemalja koje su egzotične za nas, kao što su zemlje sa teritorija Azije i Afrike. Svako to kretanje stanovništva predstavlja rizik za zdravlje ljudi, ali se odražava i na zdravlje životinja. Pretpostavljamo i da su ove situacije u Nemačkoj mogle da nastanu takvim prenosom, da je neko mogao da ponese sa sobom virus slinavke i šapa”.
Bolest je označena kao “posebno opasna”
“Moramo da budemo spremni da analiziramo svet oko nas sa pojavom svih dešavanja, migracija, pojave bolesti. Dugo je nije bilo, ali ne smemo da se opustimo. I tada, pre 13 godina, iznenada se pojavila u našoj zemlji. Putevi prenosa su lagani, može sve da prenese slinavku i šap. Prema nekim podacima, virus je sedam dana živ u kosi“, rekla je predstavnica Ministarstva poljoprivrede iz Uprave za veterinu i dodala:
“Što se tiče slinvke i šapa, mi smo u pripravnosti. Doneli smo odgovarajuće mere, propisane su i sada štitimo pojavu prisustva bolesti u našoj zemlji. Zabranili smo uvoz živih životinja, zatim mesa, mleka, semena, sporednih proizvoda životinjskog porekla i svega onoga što smo u riziku smatrali da je mogući izvor prenosa infekcija. Pojačana je kontrola na graničnim prelazima”.
Kako kupovati meso u prodavnicama?
“Ova bolest je označena kao posebno opasna bolest koja ugrožava životinje, ali može da se pojavi i kod ljudi. Veterinarska inspekcija apeluje da se kupuju proizvodi životinjskog porekla u jasnim radnjama za prodaju mesa. To jesu marketi, specijalizovane radnje, mesare, ribarnice. Upozoravamo, ne kupujte meso bez deklaracije, bez osnovne informacije od koje možemo da saznamo odakle je, šta je, da li je u roku. Ukoliko posumnjate da je možda nebezbedno, na zvaničnoj stranici Ministarstva poljopriprivrede postoje telefoni i mejl. Kontaktiraje, inspekcija će izaći da proveri primedbu. Građani mogu u svakom momentu da se obrate”, rekla je Ljiljana Ivanjac.
mondo.rs
