Претрага
Претрага
Close this search box.

Povlači se šunka iz prodaje: Pronađena opasna bakterija

Foto: nsuzivo.rs

Povlači se Z’ dežele sendvič sa šunkom od 500 grama sa rokom upotrebe 31. maja 2024. godine, zbog utvrđene bakterije Listeria monocitogenes, saopštio je Državni inspektorat.

Reč je o šunki slovenačkog proizvođača Celjske mesnine d.o.o., lot broj 1413100, a veletrgovac je METRO Cash & Carri d.o.o.

Proizvod nije usklađen sa Uredbom Komisije (EC) od 15. novembra 2005. o mikrobiološkim kriterijumima za hranu, a obaveštenje se odnosi isključivo na navedeni proizvod, navodi se u saopštenju.

Bakterija Listeria monocitogenes izaziva zaraznu bolest listeriozu, koja može dovesti do prevremenog porođaja i pobačaja tokom trudnoće. Listerioza takođe može uticati na centralni nervni sistem. Bakterija se nalazi u okolini iu crevima sisara (osim ljudi), ptica, rakova i pauka.

Reč je o bakteriji koja može da se razmnožava na prilično niskim temperaturama skladištenja (+4°C), a zbog svoje jake otpornosti i visoke koncentracije natrijum hlorida, listerija može da preživi različite postupke koji se koriste u preradi hrane.

Kontaminirana hrana je glavni put prenosa ove bakterije iz okoline na ljude.

Tagovi:

3 Komentara
Najstariji
Najnoviji Najviše glasova
Inline Feedbacks
Vidi sve komentare
Gost
Dule
28.05.2024 12:53

Pa valjda treba nešto da se prekontroliše pre nego što uđe u prodaju, a ne da se prodaje pa kad ljudi pojedu onda se povlači ono što je ostalo. Ovo su ozbiljne stvari. Neko treba da robija ako se neuslovni prehrambeni proizvodi prodaju.

Gost
Pox
28.05.2024 16:07

Čuj slovenci da je matijević ne bi se čudio

Gost
Mirko
28.05.2024 19:21

Sad kad joj ističe rok…ahhaahhaa

Povezane vesti