karamel | NS Uživo

Ako ste ljubitelj princes krofni, imamo novu sjajnu verziju za vas. Kada se tradicionalni slatkiš obogati karamelom, dobija se potpuno nova dimenzija poznatog slatkiša. Mekano testo punjeno sa dva krema, dok je odozgo preliveno krckavom karamelom - sve što ste ikada želeli od poslastice. Vreme pripreme: 60 minuta Sastojci: 200 ml vode 50 g putera 150 g višenamenskog brašna prstohvat soli 4 jaja Karamel krem: 4 kašike šećera 150 ml slatke pavlake 300 ml slatke pavlake Krem od vanile: 400 ml mleka 50 g kreme od vanile u prahu ili kukuruznog skroba 4 kašike šećera 300 ml slatke pavlake Karamel glazura: 125 g šećera 45 g putera 75 ml slatke pavlake Priprema: U jednu šerpu sipajte 150 ml slatke pavlake i pustite da se lagano zagreje. Skinite sa ringle. U drugu šerpu stavite četiri kašike šećera i lagano zagrevajte da se topi, sve vreme mešajte dok ne postane tečan. Potom u njega sipajte slatku pavlaku (iz više puta) koju ste zagrejali i neprestano mešajte. Kada je umešano prespite u staklenu posudu. Prekrijte providnom folijom i ostavite da se hladi. Pomešajte polovinu od 400 ml mleka sa pudingom od vanile ili kukuruznim skrobom. Dobro umešajte da nema grudvica. Ostatak mleka sipajte u šerpu i stavite na šporet. Dodajte mu četiri kašike šećera, Zagrejte ga na šporetu do tačke ključanja, pa dodajte deo sa pudingom i skuvajte dok ne postane gusto. Kada je gotovo ostavite ga da se hladi, takođe prekrivenog providnom folijom. U šerpu stavite 50 g putera i 200 ml vode, kao i prstohvat soli. Kada se puter otopio u vodi lepo promešajte, pa dodajte 150 g brašna. Sve vreme mešajte, a testo je gotovo kada počne da se lepi za dno. Mutite testo mikserom dok se hladi. Dodajte mu jedno po jedno jaje (ukupno četiri) sve vreme muteći. Stavite testo u špric i oblikujte krofnice ređajući ih u pleh. Pecite ih na 230 stepeni desetak minuta, pa potom još desetak na 200 stepeni Celzijusa. 24sedam.rs

Recept dana: Karamel princes krofna, nešto drugačija verzija omiljenog kolača koja će vas oboriti s nogu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas:

Recept dana: Karamel princes krofna, nešto drugačija verzija omiljenog kolača koja će vas oboriti s nogu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu! Kontaktirajte nas:

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas: