recept za punjene paprike

Sve češće se okrećemo onim pravim, tradicionalnim receptima, a jedan od njih je punjena paprika. Uvek poželjna na našoj trpezi, recept za pripremu punjenih paprika je prost, a između ostalog se jako brzo sprema. Sastojci za punjenu papriku: 800 g mešanog mlevenog mesa 8 paprika 1 šolja pirinča 2 šolje soka od paradajza 1 veća glavica crnog luka 1 kašika aleve paprike 1 kašika brašna so, biber ulje Priprema punjenih paprika: Paprike dobro operite pa im odsecite peteljku i koliko možete očistite ih od semena. Odsečene peteljke nemojte bacati, već sačuvajte sa strane kako biste "zatvorili" spremljene paprike. Crni luk isecite na sitnije kocke i propržite na zagrejanom ulju u tiganju. Kada počne i da menja boju, ubacite mleveno meso i na srednjoj vatri sve dinstajte. Varjačom malo rastresite mleveno meso kako bi se lepše ispržilo i da ne bi ostajali veći komadi. Kada meso bude gotovo, primetićete da je promenilo boju, dodajte sok od paradajza (ili pelat) i mešajte da se sve sjedini. Ukoliko vam je smesa malo gušća, slobodno možete dodati i malo vode. Posle kratkog krčkanja, dodajte mlevenu papriku i ostale začine. Pirinač, koji ste prethodno veče potopili u činiju s vodom, ubacite u smesu sa mesom, promešajte, poklopite i ostavite da se krčka oko 10 minuta. Pazite samo da se pirinač ne prekuva, pa to njihovo zajedničko krčkanje može biti i kraće. Na kraju dodajte i kašiku brašna i promešajte. Smesa je gotova i spremna za punjenje paprika. Kašikom ili kašičicom sipajte nadev u paprike pazeći time da papriku "ne pocepate". Svaku punjenu papriku zatvorite sa poklopcem odnosno odsečenom peteljkom pa ih ređajte u tepsiju koju ste malo nauljili, a u međuvremenu upalite i rernu da se dobro zagreje. Tepsiju sa paprikama nalijte vodom ili sa paradajz sokom i stavite na pečenje oko 35 minuta na 180 stepeni. Služite ih iz kiselu pavlaku ili uz krišku sira. Prijatno! (Ona.rs)

Punjenje paprike kao iz bajke: Večera koja će namamiti sve gurmane

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas:

Punjenje paprike kao iz bajke: Večera koja će namamiti sve gurmane

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu! Kontaktirajte nas:

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas: