tartufi | NS Uživo

Bez obzira na to što je prošle godine lov na tartufe uveden u legalne tokove zahvaljujući Mikološko-gljivarskom savezu Srbije i dalje ima onih koji ne žele da izađu iz takozvane "sive zone" te nastavljaju da prikupljaju ovo blago prirode bez dozvole i da ih prodaju na crnom tržištu. Poslednji ovakav slučaj registrovan je pre desetak dana kada su pripadnici granične i policije u Sremskoj Mitrovici zaustavili muškarca (63) iz Bačke Palanke koji je na graničnom prelazu Sot pokušao da iznese 78 kilograma tartufa. Protiv njega je podneta krivična prijava zbog sumnje da je pokušao da iz zemlje iznese crne tartufe koji su u Srbiji zaštićeno prirodno dobro. Nema kontrole prikupljanja tartufa Predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije Zoran Jelenković objašnjava za "Blic" da je crno tržište tartufima cveta godinama zato što ne postoji adekvatna zakonska regulativa kojom bi se uvela kontrola njihovog prikupljanja. - U pomenutom slučaju MUP je pomalo nespretno formulisao to krivično delo jer su sve gljive u Srbiji zaštićene kao prirodno dobro ali smeju da se eksploatišu pod određenim uslovima i uz odgovarajuće dozvole. Verovatno taj čovek nije imao dozvolu za prikupljanje ili trgovinu. To je krivično delo koje mora da se sankcioniše jer naša zemlja prema nekim procenama zbog takvih ljudi koji na crno prodaju tartufe i druge gljive gubi preko osam miliona evra - priča nam Jelenković. Licenciranih sakupljača 141 a na crno se time bavi bar par hiljada ljudi Prema njegovim rečima, u Srbiji postoji 141 licencirani sakupljač tartufa a tim poslom se na crno bavi par hiljada ljudi. - Zamislite koliki je to gubitak za naš budžet. Mi smo prošle godine uveli polaganje ispita za dobijanje sertifikata za licenciranog sakupljača tartufa. Sve bi to bilo u najboljem redu da određenom zakonskom uredbom koja je i dalje na snazi to polje ostaje i dalje neuređeno zato što ovlašćeni otkupljivači izdaju kojekakve dozvole sakupljačima da rade za njih i to niko ne može da kontroliše - napominje naš sagovornik. On objašnjava da Ministarstvo za zaštitu životne sredine u februaru svake godine određuje kvote koliko može da se skupi gljiva radi očuvanja eko sistema i to bi trebalo da rade samo obučeni sakupljači. Foto: Shutterstock Fiktivne dozvole za sakupljanje tartufa Umesto toga, pojedini otkupljivači izdaju fiktivne dozvole ljudima da za njih sakupljaju tartufe i na taj način zaobilaze zakon, a te dozvole se retko kontrolišu pa dolazi do sukoba na terenu među skupljačima oko teritorije, dolazi do tuča, trovanja pasa tragača a desilo se i da su se skupljači poubijali. - Zakonskom uredbom to polje je praktično ostalo i dalje neuređeno i mi iz saveza insistiramo na tome da se uvede red i da se promeni ta uredba kojom je dozvoljeno da otkupljivač na primer plati Ministarstvu kvotu od jedne tone što znači da će toliko otkupiti od sakupljača a u praksi on otkupi sve što mu se donese i to niko ne kontroliše. Ima i poštenih otkupljivača koji se pridržavaju kvota pa se onda višak proizvoda od sakupljača automatski pojavi na crnom tržištu. To bi moralo da se promeni - smatra Jelenković. Mikološko-gljivarski savez Srbije predlaže da se ukinu kvote koje država traži od otkupljivača i da se uvedu godišnje dozvole za berbu bez ograničenja a da sakupljači moraju obavezno da imaju licence i dozvole za prikupljanje. - Za sticanje licence sakupljača predlažemo da se uredbom uredi da se edukacija tih ljudi radi isključivo kod nas u savezu. Ta edukacija prvenstveno je usmerena na zaštitu staništa i životne sredine. Tek po završetku takve edukacije i polaganja za licencu, sakupljači bi trebalo da odu u ministarstvo i da od njih dobiju dozvolu za berbu. Samo sa tom dozvolom koju bi mogli da kontrolišu šumari, rendžeri i policija sakupljač radi legalno. Ukoliko neko od nadležnih zatekne čoveka sa 100 grama tartufa to se računa da je za ličnu upotrebu a ukoliko nekoga zateknu sa većom količinom bez dozvole za sakupljanje, taj čovek je automatski u sukobu sa zakonom i mora krivično da odgovara. To je jedno od rešenja - poručuje Jelenković. Jelenković: Najbolje oformiti berzu gljiva sa PKS Ističe i da je jedna od ideja da se sa Privrednom komorom Srbije oformi berza gljiva gde bi otkupljivači iz celog sveta mogli da kupuju naše tartufe po pravim cenama a ne da ucenjuju naše otkupljivače i nude im manje svote. - Možda bi najbolje bilo da se u dogovoru sa Ministarstvom poljoprivrede i Ministarstvom za zaštitu životne sredine uz određene subvencije organizuje prerada svih gljiva u našoj zemlji. Tako bismo imali naš kvalitetan proizvod koji bi automatski postigao i veću cenu a bili bi zadovoljni i otkupljivači i sakupljači pa i država - zaključuje Jelenković. Hrvatska najčešće odredište srpskih tartufa koji se prodaju na crnom tržištu a Jelenković kaže da nije čudo što je poslednja zaplena tartufa bila na granici sa Hrvatskom jer prema njegovim rečima tamo završi najviše naših gljiva koje se prodaju na crno. - Hrvatska kao i mi ima dugu tradiciju prikupljanja tartufa, pogotovo u Istri, s tim da je i kod njih ta oblast bila dugo neuređena. Sada je od čuvenih istarskih tartufa ostao samo brend zato što su nestručnim prikupljanjem uništena njihova staništa pa sada otkupljuju od nelicenciranih skupljača iz regiona tartufe i prodaju ih kao svoj brend. Nadam se da će se to boljom zakonskom regulativom ubrzo promeniti te da ćemo i mi moći da prerađujemo tartufe i da ih legalno plasiramo na svetsko tržište i da stvaramo svoj brend - smatra Jelenković. Blic.rs

CVETA CRNO TRŽIŠTE TARTUFA Fruška gora postala omiljena lovcima na SKUPOCENE GLJIVE

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas:

CVETA CRNO TRŽIŠTE TARTUFA Fruška gora postala omiljena lovcima na SKUPOCENE GLJIVE

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu! Kontaktirajte nas:

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas: