Mnogima se desilo da ostave kupus za zimu i kada se ukiseli i dođe vreme za probu ustanove da su ga presolili i da ne može da posluži za pripremu omiljenog zimskog jela, sarme.
To se uglavnom dešava kada ste početnik u ostavljanju te zimnice.
Vremenom i vežbanjem prave proporcije se nauče i pogode.
Međutim postoji rešenje i kad ipak dođe do te situacije.
Naime, postoji povrće koje apsorbuje puno soli a to su, na primer, šargarepa i zeleni paradajz.
Tako, da biste popravili preslani kiseli kupus, potrebno vam je oko 1,5-2 kg šargarepe i zelenog paradajza.
Izbušite ih viljuškom i dodajte u kupus. Tako će upiti višak soli.
Ukoliko je vaš kiseli kupus i dalje preslan, svaku glavicu morate na kratko potopiti u ključalu vodu i to bi trebalo konačno da pomogne.
alo.rs
