Slavski kolač je srce svake slave, a ukrašavanje kolača je prava umetnost koja ga čini još posebnijim.
Bez obzira na to da li ste iskusni u pravljenju kolača ili tek počinjete, sa pravim trikovima i detaljnim uputstvima možete stvoriti prelepe ukrase koji će očarati vaše goste. U ovom vodiču, otkrićete jednostavne, ali efektne tehnike za svaki simbol koji tradicionalno ukrašava slavski kolač – od krsta, broja do raznih dekorativnih figura.
Kroz svaki korak, objasnićemo vam kako da uz pomoć nekoliko osnovnih sastojaka i alata kreirate ukrase koji ne samo da izgledaju lepo, već nose duboko simboličko značenje.
Pripremite se da vaš slavski kolač zasija u punom sjaju!
Za ukrašavanje slavskog kolača je potrebno umesiti tvrđe ali elastično testo od sledećih sastojaka:
200 gr brašna
3 kašičice soli
1dl vode
Priprema:
Testo lepo umesiti pa ostaviti pokriveno oko 20 minuta, zatim praviti ukrase.
Podelite testo na nekoliko delova, a zatim istanjite oklagijom na debljinu od 8 do 10 milimetara i počnite da pravite ukrase.
Prvo napravite tradicionalni simbol IS HS NI KA, koji čete dobiti tako što isečete kvadratić testa, a potom utisnete slova pomoću drvenog pečata.
Sledeći korak: napravite od papira šablon krsta, pa prema njemu opsecajte testo kako bi svaki simbol bio iste veličine.
Kako napraviti ostale simbole pogledajte u videu:
https://www.youtube.com/watch?v=uiGrntm8rIw
srbijadana.rs
