Da li je bolje piti čaj ili kafu, pitanje je koje često dobijaju nutricionisti i lekari, a profesor dr Momčilo Matić kaže da ima bolji predlog za zdrav jutarnji napitak.
“Prvo što bih ujutru svima posavetovao jeste da popiju čašu tople vode”, kazao je dr Matić u emisiji “Jutro” na TV Prva. “To je idealno za hidrataciju organizma, a ako želite i da birate između čaja i kafe, ja bih se odlučio za prvo”, dodaje doktor.
U ovim napicima ima sastojaka koji donose trenutno uživanje i stimulišu centralni nervni sistem – reč je o alkaloidima, derivatima ksantina koji šire krvne sudove, podstiču cirkulaciju i rad srca.
“Uticaj ovih alkaloida je malo diskutabilan”, tvrdi dr Matić. “Nekim ljudima nimalo ne prija kafa, meni uvek izaziva tremor, a treba podsetiti da se uglavnom izučavaju dobri efekti a loši ne toliko. Pozitivna dejstva imaju vitamini, minerali i polifenoli u njima, ali u čaju, recimo, ima oko 500 supstanci i njihovo uzajamno delovanje može da bude štetno.
Isto važi i za kakao u kojem ima metilksantina, pa u velikim količinama može biti veoma štetan za sve koji imaju ciste, naročito na žlezdanom tkivu.
Kafu, čaj i kakao ne treba da često pije niko ko ima probleme sa jetrom i bubrezima, jer njih opterećuju proizvodi metilksantina koje treba izbaciti iz tela”, naglašava naš doktor.
Takođe, ne treba kombinovati previše različitih vrsta čajeva u jednom napitku. Prema receptu dr Matića, u čaj treba sipati kašičicu meda i malo polena, a onda dodati i 1-2 kašičice matičnog soka od nara ili borovnice. Ovo je idealan napitak za jutro i bićete sigurni da u njima nema ničeg štetnog za zdravlje. Pročitajte i koji se čaj preporučuje onima koji pate od insulinske rezistencije.
lepaisrećna.mondo.rs
