Praznici su vreme kada svi žele da impresioniraju goste, a jedan od najboljih načina da to postignu je uz pomoć kreativnih i ukusnih jela.
Ovaj dekorativan i ukusan predlog će uneti prazničnu atmosferu, a istovremeno je vrlo jednostavan za pripremu.
Složite omiljene suhomesnate proizvode, sireve, voće i soseve u oblik venca i vaše ukusno i dekorativno meze je spremno.
Idealno je za sve one koji žele da pokažu svoju kreativnost i uživaju u prazničnoj trpezi uz minimalno truda.
Predlog sastojaka
Suhomesnato: Preporučljivo je da imate makar tri različita suhomesnata proizvoda, to mogu biti različite kobasice, šunka, pršuta ili salama. Za salami ruže, koristite veće kolutove koji su tanki i mogu se lako saviti.
Sirevi: Odaberite kombinaciju mekog i kremastog sira poput brija ili kamenbera i oštrih sireva poput parmezana ili kačkavalja, te nekih specijalnih prazničnih sireva, kao što su dimljeni ili sa suvim začinima.
Voće i povrće: Bobičasto voće (maline, jagode, borovnice) i grožđe različitih boja, uz dodatak suve brusnice ili grožđa. Čeri paradajz i masline su obavezan deo ove tacne.
Orašasti plodovi i semenke: Pistaći, orasi i semena bundeve dodaju kontrast u bojama venca.
Džemovi i sosevi: Slatki čili džem, sirni namati ili sosevi odlični su završni dodir.
Pekarski proizvodi: Hrskavi krekeri, grisine, brusketi i svež hleb poput fokače odlično se uklapaju u sredinu venca.
@melissas_healthykitchen HOW TO MAKE A FESTIVE CHARCUTERIE BOARD Welcome to episode 18 of my festive holiday eats series. Today it’s how to make a festive Christmas charcuterie board for your holiday entertaining. Because who doesn’t love a loaded charcuterie board? Here is what I added: 1. Frosted rosemary around the edges of a round board 2. Brie sliced in half, one half spread some strawberry jam on, other half use a cookie cutter and press in. Remove the tree and place the outline onto the slice with the jam. Place the tree brie on the board whenever you like. 3. Salami roses using a champagne glass to create 4. Blueberry goat cheese 5. Green olives 6. Honey 7. Cotton candy grapes 8. Asiago Cheese with rosemary + olive oil 9. White stilton Cheese with cranberries 10. Holiday spiced cashews 11. Syrah soaked toscano Cheese 12. Cornichons 13. Raspberries stuffed with white chocolate chips 14. Blackberries 15. Star cookie 16. Sugared cranberries 17. Gingerbread cookies . . #charcuterieboard #charcuterieboards #meatandcheeseboard #meatandcheese #holidaypartyfood #holidayfood #christmasfood #charcuterieplatter #appetizerideas #fingerfoods #christmascharcuterie #christmasplatter ♬ Christmas Time Is Here – Instrumental / 2022 Mix – Vince Guaraldi Trio
Kako složiti venac
Napravite ruže od salame ili kobasice: Za ove ruže, obavezno koristite veće komade tanke kobasice/salame. Postavite ih oko čaše (najbolje šampanj čaše) tako da deo suhomesnatog bude unutar čaše, a deo izvan. Preporučuje se da napravite najmanje dva sloja kako biste dobili što lepši oblik ruže. Kada završite, okrenite čašu i pažljivo je izvadite, dobili ste suhomesnate ružice.
Napravite božićne oblike od sira: Koristite čvrste sireve poput kačkavalja, parmezana ili gaude. Isecite sir na tanke komade i pomoću malih kalupa za kolače izrežite oblike zvezdica ili jelki.
Postavite okvir venca: Na dnu platna postavite grančice ruzmarina u obliku velikog kruga. Ovo će vam pomoći da napravite pravilni oblik venca.
Složite sastojke: Počnite sa postavljanjem salami ruža duž ivica venca, a zatim dodajte male činije sa sosevima. Preko složite kockice i komadiće sireva. Uzmite u obzir boje i teksture, rasporedite sireve i meso ravnomerno oko venca.
Dodajte voće i orašaste plodove: Pospite po vencu paradajz, masline ili razne bobice, grožđe, suvo voće i orašaste plodove. Dodajte malo svežih brusnica i grančica ruzmarina da upotpunite izgled.
Finiš: U sredini venca možete postaviti hleb, krekere ili grisine. Ako želite, možete sve to staviti i sa strane, ali centar venca će biti savršen za serviranje.
