IZRAEL: Arheolozi otkrili najstariju pivaru

       
Foto: Bogdan Pantoc

Nejasno je koja se vrsta alkohola proizvodila ovde, ali arheolozi veruju kako bi mogla biti reč o nekoj vrsti fermentisane kaše.

Arheolozi su u špilji u blizini grada Haifa otkrili lokalitet za koji se smatra da je najstarije mesto za proizvodnju alkohola.

“Ovo je najraniji dokaz o proizvodnji alkohola za koji znamo”, rekao je u Dani Nadel, jedan od arheologa sa univerziteta u Haifi.

“Kuvali su nešto što je sadržalo poštenu količinu alkohola”, rekao je Nadel, objašnjavajući kako se priprema oslanjala na fermentisanje žitarica, što je i danas ključan proces u proizvodnji piva.

Autor: nsuzivo.rs

Komentari: