Jesen miriše na pečeno kestenje, sve od septembra do decembra. Na ulicama Novog Sada širi se miris gareži i mami prolaznike. Jeste li vi oni koji ih obožavaju ili oni koji ne mogu da ih omirišu?
Ulični prodavci u našem gradu, kojih ima u svim prometnijim ulicama, kažu da ih ljudi ili vole ili mrze. Starije generacije koje pamte momente kada se u večernjim šetnjama kupovalo kestenje, dok nije bilo ovoliko drugih proizvoda po prodavnicama i lokalima brze hrane kao danas, veći su ljubitelji ovog jestivog ploda drveta. S obzirom da ta tradicija grickanja pečenog kestenja simboliše neko davno prošlo vreme, ipak neki ljudi od ovoga i dalje žive i prodaju ga koliko-toliko uspešno.
Čovek koji peče kestenje na uglu Bulevara oslobođenja kaže da se ovaj biznis „peče“, s osmehom na licu i uz koji lepu reč za kupce, uspe da proda, kako on kaže, pozamašan broj fišeka sa kestenjem. Važno je da se peku na žaru, uz konstantno džaranje vatre i plodova.
Kestenje ne samo da je zabavno za konzumiranje, već je i veoma zdravo. Vlakna iz kestena doprinose snižavanju nivoa lošeg holesterola i održavanju željene težine, takođe, on sadrži i vitamin C koji je dragocen za imunitet, posebno u ovom prelaznom periodu gde nastojimo da ostanemo zdravi.
Ako ih niste nikada probali, prošetajte se do Futoške pijace, Promenade ili do centra grada gde ih godinama peku na istom mestu u Dunavskoj ulici i u Zmaj Jovinoj, kao i na Spensu. Usput ćete ugrejati ruke dok se šetate po ovim hladnim jesenjim noćima.
Milica Šolaja
Ovaj čovek ima najlepše kokice i kestenje u gradu bez konkurencije. Svako vece kupujemo kod njega kokice a sad i kestenje!
Topla preporuka 🙂
Bas taj je neuredan,brise nos rukom pa onda sipa kokice,kod njega jok vise…