domaće jelo | NS Uživo

Maltene da ne postoji osoba koja može da odoli dobroj domaćoj sarmi. Za ovo preukusno jelo od mlevenog mesa i kiselog kupusa postoji više recepata, ali će vas ovaj, sigurni smo, oduševiti. Fil se ne priprema onako kako ste navikli, ali je i ovaj, verujte nam na reč, preukusan. Pogotovo jer mu pržena slanina daje poseban šmek. Pomešajte sve sastojke, prema uputstvima, i dobićete idealno slavsko ili porodično jelo. Vreme pripreme: 180 minuta Sastojci: 2,5 kg kiselog kupusa 500 g svinjskog mlevenog mesa 500 g junećeg mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 250 g pirinča 300 g svinjskih sušenih rebara 50 g slanine 50 g sremske kobasice lovorov list jaje 2 kašičice soli 2 kašičice bibera 3 kašičice biljnog začina 2 kašičice mlevene paprike voda Za zapršku 20 g masti kašika brašna 2 kašike mlevene paprike Priprema: Listove kupusa odvojite i potopite ih malo u vodi, a četvrtinu glavice iseckajte na kockice. Nekoliko listova kupusa stavite na dno šerpe u kojoj ćete kuvati sarmu, a preko stavite malo kockica kupusa, seckanu kobasicu i suva rebra. Propržite crni i beli luk, kao i seckanu slaninu, pa tu smesu istresite u činiju i u nju dodajte mleveno meso (obe vrste), pirinač, jaje i začine, pa sve dobro promešajte rukama. Sarme uvijajte a zatim ih ređajte u šerpu. Između njih stavljajte suva rebra, kobasice i seckani kupus. Ubacite na kraju lovorov list, prekrijte sarme listovima kupusa, šerpu nalijte vodom i kuvajte. Sarmu prekrijte tanjirom i kuvajte je tri sata na laganoj vatri. Toplu vodu dolivajte po potrebi, a 15 minuta pred kraj dodajte i zapršku. 24sedam.rs

Recept dana: Srpska sarma – najukusnije zimsko jelo, zgodno i za porodični ručak, ali i za slavsku trpezu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas:

Recept dana: Srpska sarma – najukusnije zimsko jelo, zgodno i za porodični ručak, ali i za slavsku trpezu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu! Kontaktirajte nas:

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas: