pekmez | NS Uživo

Kajsije su mnogima omiljeno voće. Trenutno sezonsko voće možete pronaći u marketima ili na pijacama. Sada je pravi trenutak da kajsije iskoristite za slatkiš naših baka – neodoljivi pekmez Sastojci: tri kilograma kajsija kilogram šećera Foto: Pixabay Priprema: Kajsije oprati i očistiti od koštica. Iseći ih na komade. U dublju šerpu poređati red kajsija, pa red šećera. Proces ponavljati dok ne utrošite materijal. Ostaviti u frižider da odstoji preko noći. Sutradan izvaditi iz frižidera i promešati. Staviti na jaču vatru, dok ne provri. Kada je smesa provrila, smanjiti vatru i uz povremeno mešanje kuvati sat vremena. Za to vreme, dok se pekmez kuva možete pripremiti tegle. Potrebno je oprati tegle i staviti ih u jednu tepsiju pa u rernu na sto stepeni da se sterilišu. Taj proces traje do 10 minuta. Zagrevati zajedno hladne tegle i hladnu rernu da ne bi došlo do pucanja tegli. Kada se pekmez skuvao, tegle napuniti smesom i vratiti u rernu na sto stepeni dok se ne uhvati korica. Ostaviti pekmez da se ohladi, nakon toga staviti celofan i čiste poklopce. Držati pekmez na tamnom i suvom mestu. Foto: Pixabay Ukoliko ste pekmez manje kuvali od predviđenog biće svetliji. Ako ste smesu duže kuvali, biće tamnije boje. U novosadskim prodavnicama staklene ambalaže - tegle za pekmez koštaju od 35 dinara pa naviše. Za poklopac je potrebno izdvojiti od 10 dinara pa naviše. Kilogram kajsije košta od 180 dinara do 300 dinara, u zavisnosti gde kupujete. Ako kupujete na pijaci cena za veću količinu može da se koriguje. nsuzivo.rs

Po receptu naših baka OVAKO SE PRAVI DOMAĆI PEKMEZ OD KAJSIJA! Evo koliko novca je potrebno izdvojiti da biste napravili ovu poslasticu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas:

Po receptu naših baka OVAKO SE PRAVI DOMAĆI PEKMEZ OD KAJSIJA! Evo koliko novca je potrebno izdvojiti da biste napravili ovu poslasticu

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu! Kontaktirajte nas:

Najsvežije vesti iz Novog Sada, Srbije i regiona. Budite informisani na pravom mestu!

Kontaktirajte nas: