Slatke mirisne pitice sa jabukama u toplom hrskavom testu zagrejaće vam srca.
Sastojci za testo:
- margarin, 125 g
- brašno, 220 g
- šećer, 75 g
- Jaje, 1 kom
- prašak za pecivo, 1/2 kašičice
- So prstohvat
Fil:
- jabuke 4-5 kom
- cimet, 1 kašičica
- šećer, 60 g
- voda, 100 ml
- kukuruzni skrob, 1 kašičica
Priprema:
Za fil:
Jabuke oljuštite, očistite i iseckajte na kockice. Dodajte kukuruzni skrob, šećer, cimet i vodu i krčkajte 5-6 minuta. Ostavite da se ohladi. Za testo je potrebno umesiti puter, šećer, jaje, prašak za pecivo, so i brašno i ostaviti da miruje oko 30min. Zagrejte rernu na 180°C. Kalup za mafine nauljite, od testa odvojite jednu lopticu veličine mandarine i izmrvite sa dodatkom brašna, od ostatka testa formirajte loptice.
Istanjite rukama i stavite u kalupe za mafine,treba da pokrije ceo kalup, napunite filom a preko namrvite izmrvljeno testo. Peći oko 30min, kada su pečene ostavite ih u kalup da se skroz ohlade pa tek onda vaditi. Na kraju posuti šećerom u prahu, prijatno!
Super recepti/Žena
