Nutricionista Nurija Dijanova, gastroenterolog, objasnila je da jedna namirnica nikako ne ide sa kafom.U pitanju su kafa i čokolada.
Kafa sa čokoladom, kao i sa alkoholom pomaže da se opusti donji sfinkter jednjaka, rezultat je pojava gorušice, peckanja i refluksa sadržaja želuca u jednjak. Kako kaže, vremenom mogu da se javi upala jednjaka, upozorava Dijanova, ali i koja kombinacija se preporučuje:
-Espreso je koncentrisaniji napitak, sadrži organske kiseline koje poboljšavaju proces varenja, bolje deluju na kompaktno meso zajedno sa želudačnim sokom – objasnila je doktorka i dodala da posle nekoliko minuta nakon što popijete espreso uvek uzmete i čašu vode.
Ipak, lekari upozoravaju da preteran unos kafe ima negativan uticaj na zdravlje, prvenstveno na srčani mišić, jer se nakon pića ubrzava broj otkucaja srca. Stručnjaci napominju i da jedna ili dve šoljice kafe dnevno neće imati negativan efekat.
b92.net
